酒到底是哪個(gè)國(guó)家發(fā)明的?
中國(guó)是世界上釀酒最早的國(guó)家之一。在中國(guó)數(shù)千年的文明發(fā)展史中，酒與文化的發(fā)展基本上同步而行。 據(jù)記載，地球上最早的酒，應(yīng)是落地野果自然發(fā)酵而成的。因此，可以說(shuō)酒的出現(xiàn)，不是人類(lèi)的發(fā)明，而是天工的造化。一般來(lái)說(shuō)，有了酒，才能有酒器，因此人工釀酒的先決條件，應(yīng)該先從陶器的制造開(kāi)始，否則，便無(wú)從釀起?？脊艑W(xué)證明，在近現(xiàn)代出土的新石器時(shí)代的陶器制品中，已有了專(zhuān)用的酒器。這說(shuō)明我們的祖先在很早的時(shí)候，就已經(jīng)和酒發(fā)生了關(guān)系，而且當(dāng)時(shí)我國(guó)釀酒技術(shù)已經(jīng)開(kāi)始盛行。以后經(jīng)過(guò)夏、商兩代，飲酒的器具也越來(lái)越多。而且，我們可以從《史記.殷本紀(jì)》關(guān)于紂王“以酒為池，懸肉為林”，“為長(zhǎng)夜之飲”的記載，以及《詩(shī)經(jīng)》中“十月獲稻，為此春酒”和“為此春酒，以介眉?jí)邸钡仍?shī)句中推知，人工釀酒，起于六千年前。
中國(guó)是最早掌握釀酒技術(shù)的國(guó)家之一。中國(guó)古代在釀酒技術(shù)上的一項(xiàng)重要發(fā)明，就是用酒曲造酒。 酒曲里含有使淀粉糖化的絲狀菌（霉菌）及促成酒化的酵母菌。酒的起源可以追溯到史前時(shí)期。人類(lèi)釀酒的歷史約始于距今四萬(wàn)～五萬(wàn)年前的舊石器時(shí)代“新人”階段。當(dāng)時(shí)人類(lèi)有了足以維持基本生活的食物，從而有條件去模仿大自然生物本能的釀酒過(guò)程。 人類(lèi)最早的釀酒活動(dòng)，只是機(jī)械地簡(jiǎn)單重復(fù)大自然的自釀過(guò)程。
酒是夏朝的國(guó)君杜康發(fā)明的，后世將杜康尊為酒神，制酒業(yè)則奉杜康為祖師爺。后世多以“杜康”借指酒。 生活中很多人都愛(ài)喝酒，我們常見(jiàn)的酒有白酒，啤酒，紅酒，各有各的滋味，讓人回味無(wú)窮，那么問(wèn)題來(lái)了，酒是誰(shuí)發(fā)明的呢？下面我就來(lái)給大家講講吧！杜康，《史記》記載他是夏朝的國(guó)君，道家。杜康是中國(guó)古代傳說(shuō)中的“釀酒始祖”，漢《說(shuō)文解字》載：“杜康始作秫酒。又名少康，夏朝國(guó)君，道家名人。”，因杜康善釀酒，后世將杜康尊為酒神，制酒業(yè)則奉杜康為祖師爺。后世多以“杜康”借指酒。
紅酒歷史起源與發(fā)展?
國(guó)窖的真實(shí)歷史?
瀘州老窖:國(guó)窖1573發(fā)展歷史 1. 國(guó)窖1573發(fā)展歷史 2000年以前,公司受到自己重新定位的民酒路線(xiàn)影響,把瀘州老窖特曲定價(jià)在50元左右,結(jié)果被茅臺(tái)、五糧液、劍南春拉開(kāi)了較大的差距。 2001年,公司正式推出了國(guó)窖1573,想通過(guò)1573重新回歸高端白酒陣營(yíng) 2.
國(guó)窖1573是瀘州老窖系列酒之形象產(chǎn)品，源于明朝萬(wàn)歷年間（即公元1573年）建造的“國(guó)寶窖池”，是世界上第一個(gè)濃香型白酒的定制品牌 公歷1573年，即明朝萬(wàn)歷元年。是年，明朝第13位皇帝朱翊均（神宗）登基改元。編年史載，瀘州老窖也從此開(kāi)始形成規(guī)模釀酒窖池群。 在438年(公元1573-2011年)中，這些窖池一直在年復(fù)一年地發(fā)酵，這一點(diǎn)，在釀造工藝上具有重大意義和使用價(jià)值——中國(guó)發(fā)明（固態(tài)）蒸餾酒工藝后，蒸餾酒的味覺(jué)質(zhì)量基礎(chǔ)，主要依靠發(fā)酵窖池，這也是中國(guó)蒸餾酒與Wisky（威士忌）、Brandy（白蘭地）（世界另兩大蒸餾酒）在釀造工藝上最明顯的不同之處，后者依靠存放（橡木桶）老熟，而中國(guó)蒸餾酒的老熟與生香主要在窖池發(fā)酵過(guò)程中完成。
它的生產(chǎn)日期只有一天，1999年9月9日。 第二，國(guó)窖酒只有1999瓶。 第三，釀造國(guó)窖酒的窖池可不是普通的窖池，它有400多年的歷史。 第四，1999號(hào)國(guó)窖酒在1999年成都舉行的第二屆中國(guó)酒文化節(jié)上拍賣(mài)，以18萬(wàn)元被上海一企業(yè)收藏。 第五，國(guó)窖酒是作為祖國(guó)統(tǒng)一的和平大使。 第六，國(guó)窖酒扮演著世界和平使者的角色。在歷史上也有很重要的意義。
國(guó)窖1573是瀘州老窖旗下白酒品牌，也是中國(guó)白酒鑒賞標(biāo)準(zhǔn)級(jí)酒品。國(guó)窖1573始建于公元1573年。 國(guó)窖1573是瀘州老窖系列酒之一，源于明朝萬(wàn)歷年間（即公元1573年）的“國(guó)寶窖池”，采用蒸餾酒釀造工藝，酒質(zhì)無(wú)色透明、窖香優(yōu)雅、綿甜爽凈、柔和協(xié)調(diào)、尾凈香長(zhǎng)，風(fēng)格典型。
珍酒的起源與歷史?
珍酒最早叫異地茅臺(tái)，其實(shí)有一個(gè)很有趣的故事，在1958年，茅臺(tái)年產(chǎn)量只有500噸左右，根本滿(mǎn)足不了招待需求，于是同年教員在西南考察時(shí)提出了“萬(wàn)噸茅臺(tái)”的設(shè)想，但礙于當(dāng)時(shí)的糧食產(chǎn)量低（釀酒需要消耗糧食），這個(gè)提議只好作罷。直到1975年，“萬(wàn)噸茅臺(tái)”這一概念被提起，要在茅臺(tái)地區(qū)盡可能擴(kuò)大生產(chǎn)的同時(shí)，進(jìn)行易地試驗(yàn)，于是“貴州茅臺(tái)酒易地生產(chǎn)試驗(yàn)工程”正式立項(xiàng)，為的是讓老百姓能喝到優(yōu)質(zhì)的醬香酒。 以原茅臺(tái)廠(chǎng)長(zhǎng)鄭光先為首的28位茅臺(tái)精英，將窖石、窖泥、原料、設(shè)備原封不動(dòng)地搬到了距離茅臺(tái)鎮(zhèn)僅100多公里的遵義市北郊，確保氣候條件和微生物菌群與茅臺(tái)鎮(zhèn)相似，隨后開(kāi)啟了長(zhǎng)達(dá)十年的研發(fā)。
珍酒，是“茅臺(tái)酒易地生產(chǎn)試驗(yàn)”的產(chǎn)物。 我們要說(shuō)清楚珍酒的傳奇經(jīng)歷，首先要從茅臺(tái)開(kāi)始，從茅臺(tái)酒開(kāi)始。 茅臺(tái)鎮(zhèn)地區(qū)釀酒的傳統(tǒng)，史有明文的就可以追溯超過(guò)千年，而后世稱(chēng)為“茅臺(tái)酒”的近現(xiàn)代茅臺(tái)釀酒傳統(tǒng)，則可以追溯超過(guò)100年。 最初的茅臺(tái)酒，實(shí)際上是一個(gè)“群體品牌”，是以地域歸屬為產(chǎn)品名稱(chēng)的典型，這種情況其實(shí)在資訊不發(fā)達(dá)的舊時(shí)代，非常容易理解，就像王麻子剪刀、遵義辣椒、習(xí)水豆腐皮、赤水臘豬腳一樣，是那時(shí)候“優(yōu)秀產(chǎn)品力”自然形成的商標(biāo)。 珍酒，就誕生于這樣一個(gè)釀酒文明深厚的歷史地理人文環(huán)境。
酒是哪個(gè)國(guó)家發(fā)明先的?
中國(guó)是酒的故鄉(xiāng)，也是酒文化的發(fā)源地，是世界上釀酒最早的國(guó)家之一。 酒的釀造，在中國(guó)已有相當(dāng)悠久的歷史。在中國(guó)數(shù)千年的文明發(fā)展史中，酒與文化的發(fā)展基本上是同步進(jìn)行的。
珍酒的由來(lái)和發(fā)展史?
珍酒 珍酒是貴州珍酒釀酒有限公司旗下產(chǎn)品，主要采用高粱、小麥為原料，采用傳統(tǒng)大曲醬香白酒釀造工藝和流程，用陶壇長(zhǎng)期貯存珍藏基酒。1989年獲評(píng)國(guó)家質(zhì)量獎(jiǎng)優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)（銀獎(jiǎng)）而正式踏入中國(guó)名酒行列。 貴州珍酒誕生于1958年偉人“把茅臺(tái)酒搞到一萬(wàn)噸”，讓更多人喝到像茅臺(tái)一樣的醬香好酒的美好夙愿，起源于1975年“貴州茅臺(tái)酒易地生產(chǎn)試驗(yàn)(中試)”項(xiàng)目。 經(jīng)9個(gè)周期、63輪次、3000多次分析試驗(yàn)，1985年，“易地茅臺(tái)酒”在當(dāng)時(shí)全國(guó)白酒界泰斗周恒剛、季克良等主持的國(guó)家最高級(jí)別的業(yè)內(nèi)鑒定會(huì)上通過(guò)鑒定：“該酒色清、透明、微黃，醬香突出，味悠長(zhǎng)，空杯留香持久，香味及微量元素成分與茅臺(tái)酒相同，具有茅臺(tái)酒基本風(fēng)格……”后因“酒中珍品”的題詞，而定名珍酒。
